Makaroniki Czekoladowe
Kruche ciastka idealnie komponujące się z kawą i herbatą.
Przepis na 24 ciastka:
Do przygotowania potrzeba:
50g gorzkiej czekolady
115g migdałów
225g białego cukru
3 białka jajek
Można również dodać syrop amaretto lub waniliowy
Sposób przygotowania:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
Mielimy migdały
Do jajek dodajemy cukier i ubijamy razem
Gdy już mamy ubite jajka, dodajemy czekoladę i zmiksowane migdały i wszystko mieszamy.
Gotową dobrze wymieszaną masę przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy na okrągłe placki o wielkości ok. 3cm na macie sylikonowej lub papierze do pieczenia.
Tak przygotowane ciastka wkładamy do rozgrzanego na 175stopni piekarnik i pieczemy 15min.
Po wyjęciu z pieca ciastka należy zostawić do ostygnięcia by nabrały odpowiedniej kruchości.
Smacznego!
